Crème caramel

Une recette de desserts pour la semaine, des petits pots de crème caramel, simple et faciles à réaliser, idéal quand le frigo devient vide !!

Pour ma part j'utilise du caramel au beurre salé, eh oui les origines bretonnes!!

Pour 6 à 8 pots.

Ingrédients

80 g de sucre en poudre
50 g de maïzena
4 cuillères à soupe de crème liquide
6 cuillères à soupe de caramel au beurre salé ma recette ici
1 litre de lait


Méthode de préparation

Préparation : 5minutes › Cuisson : 15minutes › Prêt en :20minutes

Dans une casserole moyenne, mettez le sucre en poudre, la maïzena et la crème liquide.

Ajoutez le caramel et faire chauffer sur feu doux, puis ajoutez peu à peu le lait en remuant sans cesse.

Une fois que la crème a épaissi, la verser dans des petits ramequins individuels et la laisser refroidir à température ambiante avant de la mettre au frigo. 

Si elle semble un peu trop liquide après la cuisson, ne vous inquiétez pas, elle durcira encore une fois au réfrigérateur.
.