mercredi 14 mai 2014

Soupe de courgettes à la vache qui rit

Soupe de courgettes à la vache qui rit


Voici une soupe que j'aime bien réaliser, simple rapide et originale !!
Une recette Marmiton.
Temps de préparation : minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Ingrédients (pour 4 personnes) :- 700 g courgettes
- 5/6 portions de vache qui rit
- 2 cubes de bouillon (légumes et épices) 
- 2 gousses d'ail
- 1 litre d'eau
selpoivre

Préparation de la recette :


Mettre à chauffer l'eau, les cubes de bouillon, la vache qui rit, l'ail écrasé, les courgettes coupées en morceaux avec la peau; sel et poivre.

Laisser cuire environ 40 min (quand la courgette est tendre).

Mixer le tout, et déguster!

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