mercredi 2 avril 2014

Chèvres frits

De petits chèvres frits pour accompagner votre salade, vos tomates, mettre dans un wrap...





Vous avez besoin de:
- chèvres doux en rondelles (vendu par 12 rondelles en grande surface)
-1 œuf
-farine
-chapelure 

Mettre dans un 1er ramequin de la farine
Dans un 2ème  l'œuf battu
Dans un 3ème la chapelure

Découpez les rondelles de chèvre.
Trempez les rondelles une par une dans la farine, puis l'œuf, puis la chapelure.

Dans une poêle, faites chauffer un fond d'huile, y déposer vos chèvres panés et les cuire environ 5 min de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
Bon appétit 

4 commentaires: