lundi 19 janvier 2015

Gratin de pâtes aux 4 fromages

Une recette simple à réaliser avec ce que vous avez dans votre frigo !! Ou alors avec un reste de pâtes!!
Vous pouvez changer les fromages selon ce que vous possédez dans votre frigo !! 
Du bleu, du chèvre, du reste de fromage à raclette, du fromage frais, ail et fines herbes...
Je me suis inspirée de la recette de CuisineAZ




Je vous propose ma recette :

Pour 4 personnes



Ingrédients: 

300 g de coquillettes
250 g de dès de jambon
75 g de gruyère râpé
20 cl de crème fraîche
1 boule de mozzarella
1/2 bûche de chèvre
1/2 bleu
75 g de parmesan râpé
noix de muscade
huile d'olive
sel, poivre



Préparation
Préchauffez votre four Th.7 (210°C)
Commencez par faire cuire les pâtes dans un gros volume d'eau bouillante pendant 8 minutes. 
Dès que les pâtes sont cuites vous pouvez ajouter une c. à soupe d'huile d'olive et réservez.
Versez la crème fraîche dans une autre casserole et ajoutez la mozzarella coupée,le chèvre, et le bleu et assaisonnez avec le sel, le poivre et la noix de muscade. 
Mélangez et laissez cuire à feu doux environ 5 minutes.
Ajoutez ensuite les dès de jambon, mélangez cette préparation avec les pâtes et dressez dans un plat à gratin (j'ai utilisé l'ultra pro de tupperware)
Ajoutez par dessus le gruyère et le parmesan et mettre au four pour 30 minutes (dans l'ultra pro 15min couvert 15min sans couvercle).
Bon appétit!!








1 commentaire:

  1. Oh le plaisir à l’état pur. Le fromage c’est vraiment ma drogue . Biz

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