Dacquois aux noisettes et au nutella

Je vous propose une recette de dacquois aux noisettes et au nutella!

C'est la recette que ma grand-mère a l'habitude de réaliser à chaque repas de famille, et bien sûr tout le monde se rue dessus, petits et grands!!

Je l'ai réalisé afin de la partager avec vous !!

C'est une recette Demarle

Ingrédients : 

75g de poudre de noisettes

25g de poudre d'amandes

100g de sucre glace

4 blancs d’œufs

30g de sucre

40g de noisettes concassées

Pâte à tartiner (Nutella)


Préchauffez votre four à 180°C.
Dans un saladier, tamisez ensemble la poudre de noisettes, la poudre d'amandes et le sucre glace. 

Montez les blancs en neige en incorporant le sucre dès qu'ils commencent à mousser. Incorporez délicatement le mélange tamisé aux blancs montés, en mélangeant bien.

Étalez la préparation dans votre rectangle à patisser, ou la plaque du four beurrée et farinée. Parsemez la moitié de la dacquoise avec les éclats de noisettes puis saupoudrez de sucre glace.


Faites cuire environ 20 minutes à 180°C. 

Démoulez la dacquoise après refroidissement et coupez-la en deux. 

Étalez la pâte à tartiner sur la partie sans éclats de noisettes puis recouvrez l'autre moitié de la dacquoise. Découpez en petits fours.