Yaourts à la vanille maison

Depuis quelques mois je réalise mes yaourts maison, avec une yaourtière!
Une recette que j'aime bien faire que j'ai eu dans le paquet des ferments lactiques ALSA

1L de lait entier
1 sachet de ferments  alsa ou un yaourt nature
3 sachets de sucre vanillé des isles alsa
30g de sucre

Verser le lait entier dans un récipient,  ajouter le sachet de ferments ou un yaourt nature. Mélanger au fouet jusqu'à dissolution complète des ferments.
Verser les sucres. Mélanger.
Verser la préparation dans les pots.
Programmer la yaourtiere pour 8h de cuisson.