Soupe de courgettes à la vache qui rit

Voici une soupe que j'aime bien réaliser, simple rapide et originale !!

Une recette Marmiton.

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 40 minutes

Ingrédients (pour 4 personnes) :- 700 g courgettes
- 5/6 portions de vache qui rit
- 2 cubes de bouillon (légumes et épices) 
- 2 gousses d'ail
- 1 litre d'eau
- sel, poivre

Préparation de la recette :

Mettre à chauffer l'eau, les cubes de bouillon, la vache qui rit, l'ail écrasé, les courgettes coupées en morceaux avec la peau; sel et poivre.

Laisser cuire environ 40 min (quand la courgette est tendre).

Mixer le tout, et déguster!