Gâteau Noix de coco & Pépites de chocolat
J'ai trouvé cette recette sur le blog juste histoire de goûter, jai trouvé original d'utiliser du lait de coco dans un gateau alors jai testé, et en tant que fan de noix de coco je ne suis pas déçue!!
J'ai réalisé ce gâteau dans le moule étoile Flexipan
Ingrédients :
4 oeufs
200g de crème de coco (ou lait de coco)
150g de sucre (ou 80g de fructose)
180g de farine
1 sachet de levure chimique
100g de pépites de chocolat ( ou chocolat coupés en copeaux)
50g de noix de coco râpée
50g de beurre
4 oeufs
200g de crème de coco (ou lait de coco)
150g de sucre (ou 80g de fructose)
180g de farine
1 sachet de levure chimique
100g de pépites de chocolat ( ou chocolat coupés en copeaux)
50g de noix de coco râpée
50g de beurre
Préchauffez le four à 180C°.
Dans un saladier, fouettez les oeufs avec le sucre jusqu'à blanchiment.
Ajoutez la farine, la levure chimique, le lait de coco et la noix de coco râpée.
Mélangez bien, incorporez le beurre fondu, puis les copeaux de chocolat.
Versez la préparation dans le moule et enfournez pendant 25 mn.
Laissez refroidir puis démoulez.
Dans un saladier, fouettez les oeufs avec le sucre jusqu'à blanchiment.
Ajoutez la farine, la levure chimique, le lait de coco et la noix de coco râpée.
Mélangez bien, incorporez le beurre fondu, puis les copeaux de chocolat.
Versez la préparation dans le moule et enfournez pendant 25 mn.
Laissez refroidir puis démoulez.
J'adore ton moule, troup joulie.
RépondreSupprimerMerci! C'est un nouveau que j'ai acheté dernièrement il est beau oui ça change de forme!!
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