Crème dessert au citron

Je vous propose une recette de crèmes desserts au citron, idéal pour un dessert léger et rapide à réaliser. 

Je me suis inspirée d'une recette du journal des femmes. 

Ingrédients / pour 6personnes

• 6 oeufs
• 170 g de sucre en poudre
• 2 cuillères à café de zeste de citron 
• 10 cl de jus de citron 
• 15 cl de crème  liquide

Réalisation

• Difficulté
• Préparation
• Cuisson
• Temps Total

• Facile
• 15 mn
• 20 mn
• 35 mn

PRÉPARATION 

Dans un saladier, fouettez les oeufs et le sucre jusqu'à blanchissement. 

Incorporez le zeste et le jus de citron puis la crème pour obtenir une consistance bien mousseuse.

Repartir dans 6 ramequins supportant la chaleur. Les déposer sur le lèche-frite et versez de l'eau bouillante jusqu'à mi-hauteur des ramequins.

Enfournez 25 minutes dans le four préchauffé à 160°C.