Fingers à la noix de coco et pépites de chocolat

J'amortie mon moule fingers Flexipan, j'ai testé une nouvelle recette à la noix de coco et pépites de chocolat que j'ai trouvé sur le blog Juste histoire de goûter

Voilà donc ma recette de fingers à la noix de coco et pépites chocolat

Une recette simple, rapide et délicieuse avec l'association noix de coco, chocolat qui se marie toujours aussi bien, j'adore!!


Avec les empreintes Fingers Flexipan (2 cl)

Pour 24 fingers

Ingrédients

- 70g de sucre
- 2 oeufs
- 70g de noix de coco râpée
- 50g de beurre
- 40g de farine
- 50g de pépites de chocolat


Préchauffez le four à 180° (th6).

Faites fondre le beurre.
Mélangez au fouet le sucre avec les oeufs jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
Ajoutez la noix de coco râpée, le beurre fondu et la farine.
Mélangez bien, puis incorporez les pépites de chocolat.



Pour les pépites de chocolat je n'en achète jamais, je fais des copeaux de chocolat au couteau à partir de tablette de chocolat.

Versez dans les empreintes et enfournez pendant 12 mn.